Sauce Basilic et Mozzarella di bufala di campana.

Jambon blanc.

Champignons, Olives Kalamata, Jambon blanc.

Oignons, Poivrons, Saucisse épicée de Naples,
Bolognaise et Guanciale.

Tomates fraiches, Persillade et Jambon blanc.

Oignons, Caciotta di capra et Ventricina.

Champignons, oignons, guanciale, crème.

Oignons, caprons, anchois.

Duo de tomate rouge et jaune confites, stracciatella, roquette et pignons de pin

Poivrons, Courgettes grillées, Artichauts confits, Guanciale, Roquette et Ventricina.

Oignons, Poivrons, Bolognaise et épices Chili

Tomates fraiches, Gorgonzola, Speck

Champignons, Poivrons, Artichauts confits, Tomates et Speck

Champignons, oignons, artichauts confits, olives kalamata et jambon blanc

Gorgonzola, Taleggio, Caciotta di capra

Oignons, Roquette, Mortadelle, Burratina, pignons de pin et crème de balsamique

Base Arrabiata, Saucisse épicée de Naples,
Poivrons, Oignon, épices Chili et Ventricina

Saumon Fumé, Crème, Persillade, Roquette.

Champignons, Poivrons, Tomates, artichauts confits, Olives Kalamata et Persillades

poivrons, oignons, ventricina

Champignons, Pignons de Pin, Caciotta di Capra,
Guanciale, Roquette et Jambon de Parme.

Saucisse épicée de Naples, Pignons de pin, Courgettes &Aubergines grillées, Crème, Olives Kalamata et Jambon blanc.

Champignons, Pignons de pin, Roquette, Parmesan, Speck

BASE BLANCHE: Oignons, Noix de coquilles saint
jacques et Gambas poêlées et flambées, roquette
et persillades

Sauce tomatée ail et piment, parmesan

Sauce bolognaise, parmesan

Crème et gorgonzola

Crème, parmesan et jambon blanc

Sauce tomaté basilic et parmesan

Legnoso, Guanciale, champignons, oignons, crème, parmesan et persillade

Sauce tomaté basilic et parmesan

Guanciale, parmesan, jaune d'œuf

Fromage et poivre, jaune d'œuf

Sauce Arrabiata, crème, parmesan, ventricina

Champignons, oignons, crème, parmesan et persillade

Guanciale, olives, persillade, sauce basilic, parmesan

Sauce arrabiata, crème, parmesan, burratina, crème balsamique

Cèpes, parmesan, speck

Saucisse napolitaine, noix de coquilles Saint-Jacques, crème, persillade, pignons

Sardines, sauce arrabiata, fenouil, olives, raisin sec, pignon et persillade

Saumon, pesto

Anchois, olives, câprons, persillade, sauce basilic

Gambas et courgette grillées flambées à la grappa, sauce arrabiata, crème

Sauce bolognaise, ricotta, parmesan

Epinards en béchamel, ricotta et parmesan

Sauce bolognaise, mozzarella, courgettes et aubergines sautées, crème de parmesan

Courgettes et aubergines sautées, artichauts confits, mozzarella, crème de parmesan

riz arborio, poulet, cèpes, crème et parmesan

riz arborio, courgettes grillées, crème, pignons,
safran, curcuma, parmesan et stracciatella

riz arborio, poivrons grillés, crème, scamorza,
parmesan et jambon de Parme

riz arborio, crème, duo de tomates rouges et
jaunes confites, noix de coquilles Saint-Jacques

Assortiment de spécialités italiennes. Pour 2 à 3 personnes en accompagnement de boissons apéritives

de parme

duo d’olives kalamata & type taggiasche

Tartinables à base de Thon et de légumes et mini bruschetta

Le cœur fondant de la burrata et ses mouillettes de focaccia

petite burrata

salade, pignons et tomates confites et parmesan

salade, champignons, oignons rouge, olives, pignons, artichauts et tomates confits, parmesan et jambon de Parme

salade, roquettes, pignons, tomates confites, tomates anciennes, Mozzarella, di bufala di campana, parmesan et crème de balsamique

salade, poivrons grillés, duo de tomates, confites, poulet, noix, mozzarella di bufala.

salade, roquettes, pignons, tomates confites, tomates anciennes, Burratina parmesan et crème de balsamique.

à commander en début de repas

avec ou sans cerises amarena

glace vanille et espresso

glace vanille, sauce chocolat, praligrains

glace vanille et limoncello

espresso et lait et mousse de lait

café lungo, amarretto et crème  fouettée

espresso et petite touche de lait

espresso, chocolat noir, lait chaud, mousse de lait.

Limoncello, Amaretto, Sambuca et Grappa